CHRONECT® Workstation FAMEs è la stazione Axel Semrau per l’analisi automatizzata degli esteri metilici degli acidi grassi presenti negli oli. 

Realizzata per facilitare e rendere più sicuro il processo di analisi FAME, che vede coinvolte sostanze chimiche altamente tossiche (come il trifluoruro di boro), la stazione consente di eseguire una preparazione del campione in modo affidabile e pulito, per evitare il rischio di riporti e ottenere al contempo una buona riproducibilità del dato.

La CHRONECT® Workstation FAMEs gestisce in modo automatizzato e rapido passaggi molto difficili da svolgere manualmente in fase di preparazione del campione. Si ha così un aumento in termini di velocità di campionamento, oltre che in termini di riproducibilità.

La stazione di lavoro FAME prevede tutti i passaggi necessari per la transesterificazione, la metilazione degli acidi grassi, l’estrazione e l’iniezione. 

Una centrifuga integrata accelera la separazione di fase. A seconda delle condizioni cromatografiche, è possibile elaborare 27 – 40 campioni entro 24 ore. 

Per la preparazione alternativa del campione, ad esempio la transesterificazione di acidi grassi a catena corta, l’autocampionatore può essere regolato in modo rapido e flessibile. Inoltre, vari metodi possono essere automatizzati all’interno di un unico banco di lavoro.

Dal dicembre 2016 i produttori del settore primario devono adempiere agli obblighi di informazione alimentare, previsti dal regolamento dell’Unione Europea, e dichiarare l’esatta composizione degli acidi grassi dei propri prodotti sulla confezione.

La CHRONECT® Workstation FAMEs è stata realizzata per semplificare le analisi di tali componenti e assicurare l’accuratezza dei dati, oltre alla loro replicabilità.