CHRONECT® Workstation PAH e imPAHct è la stazione Axel Semrau per l’analisi automatizzata degli idrocarburi policiclici aromatici nei prodotti alimentari.
L’azione combinata di LC-LC-GC-MS/MS e l’innovativo sistema imPAHct (innovative multidimensional PAH clean-up technology), consentono risultati ancor più accurati e riproducibili.
Idrocarburi policiclici aromaticiGli idrocarburi policiclici aromatici (IPA o PAH) si formano durante i processi di combustione parziale e pirolisi. Sono pertanto immessi nell’ambiente tramite fumi, legati a particelle di polvere o residui di oli minerali, andando così a posarsi su frutta e verdura. |
L’elevata cancerogenicità di tali sostanze, oltre alla loro rapida diffusione nell’ambiente, rende necessarie analisi regolari dei livelli di IPA presenti sugli alimenti.
È per rispondere a questa necessità che nasce CHRONECT® Workstation PAH e imPAHct, l’unico strumento in grado di semplificare e ottimizzare i tempi di analisi degli IPA nei prodotti alimentari, un’analisi notoriamente complessa a fronte della varietà delle matrici alimentari in esame.
Attraverso l’automazione delle fasi di preparazione del campione e di analisi e l’applicazione del metodo imPAHct, Axel Semrau ha ottimizzando i tempi e la velocità di campionamento dei propri sistemi HPLC con rilevazione di fluorescenza e GC-MS, con benefici anche in termini di maggior sensibilità, precisione e accuratezza dei risultati.